【ベイホク】Vaporなら一度は飲んでいただきたい【コーヒー】

2020年2月24日 スタッフ「コバ」

大人になると仕事中に、休憩に、手軽で安く何となくみんな飲んでるコーヒー。
そんなベイホクのコーヒーについてご紹介します。
ベイホクのホームページトップ画像にもあるカフェ「410 VAPE CAFFE」ここにこだわりがギュッと詰まっています。

調香師こだわりのオリジナル焙煎

実はベイホクのコーヒーは豆の持ち味を引き出すために豆それぞれに合わせて繊細かつ丁寧な焙煎にこだわったオリジナル焙煎コーヒーです。
リキッドブランドVAPE SAPPOROの調香師が豆を選び焙煎度合を決めています。

現在(20年2月)豆の種類は4種類。
浅煎りモカ、深煎りモカ
マンデリン
デカフェ(カフェインレス)
エスプレッソ

使用しているコーヒー豆いついて説明します。

2種類の焙煎で用意しているモカ

よく聞く名前ですが代表的な香りはチョコレートのような香り。
酸味と苦味のバランスが特徴の豆です。
浅煎りは酸味があり苦味が少なくほんのりフルーティーに感じられる軽やかな飲み口です。
深煎りは酸味と苦味両方のボリュームがあり、特にチョコレートの香りと言われているのがこちら。

マンデリン

深いコクと苦味のバランス。奥の方に酸味と甘味がわずかに追いかけてくるので後味がスッキリします。
甘いチョコレートやケーキやクリームなどと相性が良いと言われています。

デカフェ(カフェインレス)

興奮、覚醒のカフェイン成分を取り除いた豆を深煎り焙煎でしっかりとした苦味とコクを出した豆。
コーヒーを1日5杯以上飲む方にも安心のカフェインレス。リラックス効果のあるCBDオイルと1番相性が良い豆です。

CBDについてはこちら

 

エスプレッソ

飲むというより舐めてじっくり味わう濃厚な1杯。
高温の蒸気で一気に抽出するため、苦味、酸味、甘味が凝縮されるよう計算された深煎りの豆。
日によってエスプレッソと豆乳でソイラテもご用意できます。

ベイホクのカフェが開く日

現在(20年2月)はカフェスタッフこばが出勤の火・水・土曜の週3回開いています。

これ以外の日にも稀に岡野店長が入れてくれるかもしれないので気になった方はぜひリクエストしてみてください！